El bicarbonato y el limón: sus beneficios para la salud

La acción combinada del bicarbonato de sodio y el zumo de limón sobre nuestra salud ha suscitado acalorados debates y entusiasmo a lo largo de los años.

Subyacente a los temas debatidos estaba la idea de que beber jugo de limón y bicarbonato de sodio podría reducir el riesgo de cáncer.

Sin embargo, después de leer varios artículos y parte de la literatura sobre el tema, quiero dejar claro de inmediato que,

  • aunque el bicarbonato de sodio puede ciertamente traer beneficios para la salud, de la misma manera que un estilo de vida saludable,
  • todavía no hay suficientes pruebas que apoyen su uso farmacológico en la prevención y el tratamiento del cáncer.
  • Aunque -conviene señalarlo- todavía se están realizando varios estudios sobre esta sustancia y en uno de ellos se ha observado, por ejemplo, que algunas cepas patógenas que son efectivamente resistentes a todos los antibióticos parecen ser vulnerables al bicarbonato de sodio. [7]

Dejando de lado los debates científicos, sin embargo, veamos cuáles son algunos de los efectos beneficiosos probados que se pueden obtener de un vaso de jugo de limón y bicarbonato de sodio.

Tienen efectos alcalinizantes

La mezcla de bicarbonato de sodio y limón tiene efectos alcalinizantes beneficiosos

La mezcla de limón y bicarbonato de sodio tiene un efecto alcalinizante en el cuerpo.

Esto ayuda a combatir la acidosis, por ejemplo, que puede ocurrir cuando los riñones no eliminan suficiente ácido del cuerpo, o cuando el cuerpo produce demasiado ácido.

También es un excelente remedio para el cuidado de los riñones, ya que ayuda al cuerpo a eliminar toxinas y quemar grasa.

A este respecto, hay que decir que la acidosis es un factor importante en el desarrollo de muchas enfermedades crónicas, tales como: cáncer, enfermedades cardiovasculares, diabetes, enfermedades autoinmunes (como el asma y la artritis), osteoporosis, esclerosis múltiple, gota, demencia, obesidad y envejecimiento prematuro, dolores de cabeza, depresión, somnolencia, pérdida de conciencia, arritmia, cálculos renales, indigestión, infecciones del tracto urinario, falta de aliento y fatiga.[1]

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Promueve la digestión

Promueve la digestión

Como ya sabéis, el limón tiene muchos efectos beneficiosos para la salud, así como (también) el de favorecer la digestión.

Si añades un poco de bicarbonato de sodio al limón, obtendrás una fantástica mezcla que mejorará enormemente tu sistema digestivo.

Y un poderoso antiácido también ayuda a combatir la flatulencia.

Otra de sus virtudes es combatir el reflujo ácido que se produce cuando el ácido clorhídrico sube en el esófago desde el estómago: gracias al bicarbonato de sodio, este remedio es capaz de proporcionarnos un alivio rápido y eficaz.

Mejorar el rendimiento atlético

Mejorar el rendimiento atlético

No es raro que los corredores tomen cápsulas de bicarbonato de sodio antes de una carrera, una práctica que algunos consideran «dopaje».

Un estudio realizado por el Colegio Americano de Medicina Deportiva encontró que los corredores de media distancia que habían tomado bicarbonato de sodio a razón de 0,3 g por kilogramo de peso corporal, en promedio, habían mejorado su rendimiento en los 800 metros en 2,9 segundos.

Pero no sólo los corredores reciben estos beneficios. El bicarbonato de sodio ha demostrado en algunas pruebas que también puede aumentar la velocidad de los nadadores.

  • Un estudio de la Universidad de Loughborough encontró que, habiendo tomado bicarbonato de sodio antes de una carrera, 8 de cada 9 nadadores habían logrado tiempos mucho mejores.
  • «En resumen, el bicarbonato de sodio es una sustancia alcalina que aumenta el pH de la sangre», dijo un investigador de la misma universidad, Jonathan Folland al Daily Mail.
  • «Esto parece reducir la acidez producida por los músculos durante el ejercicio anaeróbico intenso que también produce ácido láctico más rápido, como correr o nadar. [8]
Una bebida de bicarbonato/jugo de limón

Cómo preparar una bebida con bicarbonato de sodio y jugo de limón

Puedes preparar una bebida con bicarbonato de sodio y jugo de limón, poniendo una cucharadita de bicarbonato de sodio y el jugo de medio limón en un vaso de agua mineral.

Para un mejor efecto, bébalo con el estómago vacío por la mañana, y luego disfrute de sus efectos durante todo el día!

De hecho, si se toma durante las comidas, no funcionará tan rápido y no será tan efectivo.

Dentro de unos días notará una mejora,

  • su estado general de salud,
  • de tu energía,
  • y con el tiempo – también puede notar una disminución de los problemas de salud y enfermedades menores.

El bicarbonato de sodio y los limones no son caros.Si considera los beneficios para la salud que acabamos de ilustrar, comprenderá que vale la pena integrar su consumo en su vida cotidiana.

Además, comprando papel de tornasol barato en tu farmacia y midiéndolo a través de tu orina y saliva, puedes incluso mantener tu nivel de pH controlado.

  • No te sorprendas si la primera muestra de la mañana es ligeramente ácida.
  • Normalmente el pH de tu saliva debería estar entre 7.0 y 7.4 antes de que bebas nada.
  • La razón por la que la orina es ligeramente más ácida por la mañana es porque el cuerpo ha pasado la noche eliminando los ácidos del cuerpo.

Por lo tanto, probablemente obtendrá un pH en la orina entre 6.0 y 7.0, pero esto mejorará rápidamente después de consumir tres vasos de bicarbonato de sodio y jugo de limón.

El pH ideal va de 7,0 a 7,2.

Bicarbonato de sodio contra el cáncer

Bicarbonato de sodio contra el cáncer

Hay un interesante estudio de 2009, según el cual el bicarbonato puede aumentar el pH de los tumores inhibiendo las metástasis espontáneas.

Este estudio encontró que el tratamiento con bicarbonato oral aumenta significativamente el pH extracelular, pero no el intracelular.

  • Otros estudios han confirmado este descubrimiento y han demostrado que esta sustancia puede en algunos casos aumentar la eficacia de los medicamentos contra el cáncer. 4, 5]
  • Sin embargo, otras investigaciones también han llegado a conclusiones diferentes, especialmente para algunos tipos de tumores.

La crítica más importante al uso del bicarbonato contra los tumores proviene de un estudio del Centro Nacional de Información Biotecnológica, titulado Predicting the safety and efficacy of buffer therapy to raise tumor pHe: an integrative modelling study:

  • se ha demostrado que el tratamiento con bicarbonato no ha tenido ningún efecto sobre el tumor primario en ningún tipo de cáncer,
  • pero sólo ralentizó su crecimiento y, aun así, sólo en algunos casos: por ejemplo, este resultado no se logró en el caso de tumores muy grandes. [6]
  • Además, los autores del estudio destacan el hecho de que la cantidad de bicarbonato de sodio que se utiliza para obtener un determinado resultado es demasiado elevada, e incluso peligrosa para la salud humana: los estudios se llevaron a cabo en modelos animales que utilizaban cantidades mucho menores de esta sustancia.

Otras investigaciones han demostrado lo contrario: que el bicarbonato había acelerado el crecimiento de ciertos tipos de cáncer, por ejemplo, el cáncer urinario y de estómago, y en algunos casos había potenciado el efecto cancerígeno de ciertas sustancias.

Uso adecuado del bicarbonato de sodio

Tenga cuidado de usar el bicarbonato de sodio

correctamente.

Pero para volver a la cuestión de los efectos beneficiosos generales, también hay que tener en cuenta lo siguiente.

  1. El consumo excesivo de bicarbonato de sodio puede provocar alcalosis, por lo que es mejor alternar la ingesta de estas sustancias cada dos semanas.
  2. Recuerde también que este remedio no es adecuado para las personas que sufren de gastritis.
  3. Las personas con hipertensión o problemas cardíacos deben evitar esta mezcla debido a sus niveles de sodio.
  4. El bicarbonato de sodio no es necesariamente «seguro» para las madres que están amamantando o para las mujeres embarazadas, a menos que su médico indique lo contrario. [1]

Contacte a su médico si experimenta hinchazón de los pies, debilidad, taquipnea (respiración rápida) o náuseas.

  1. NUNCA tomes polvo de hornear: es una sustancia completamente diferente al bicarbonato de sodio.
  2. Los ingredientes de la levadura pueden hacerte daño.
  3. Si está tomando medicamentos, pregunte a su médico antes de tomar bicarbonato de sodio.

Nunca dé bicarbonato de sodio y agua a los niños o bebés.[1]