Aminoácidos ramificados – BCAA: qué son, cómo tomarlos, dónde se encuentran

Los aminoácidos de cadena ramificada se conocen más simplemente como aminoácidos de cadena ramificada, o BCAA. En este artículo veremos para qué sirven, dónde se encuentran y cómo tomar suplementos alimenticios de aminoácidos de cadena ramificada (BCAA). Y también donde se pueden comprar buenos productos en línea.

En los últimos años, los aminoácidos de cadena ramificada se han hecho famosos sobre todo entre quienes, con frecuencia y a un ritmo rápido, practican deportes en el gimnasio motivados por la creencia de que su integración puede aumentar significativamente su rendimiento deportivo.

En cualquier caso, la ausencia de efectos secundarios importantes, y su posible función ergogénica y protectora de los músculos, han hecho que el uso de los BCAA se haya extendido también entre los atletas de otras diversas disciplinas.

Veamos más de cerca cómo funcionan y cómo deben tomarse estos aminoácidos ramificados.

Para qué sirven

¿Qué aminoácidos de cadena ramificada -BCAA

se utilizan para

Dijimos que los suplementos dietéticos BCAA que se usan principalmente en los gimnasios.

Sin embargo, también se utilizan ampliamente en la medicina en determinadas condiciones, como la encefalopatía hepática y la enfermedad pulmonar obstructiva crónica.

Además, los aminoácidos ramificados también se utilizan en la recuperación de traumas y quemaduras importantes.

Sin embargo, el uso más extendido sigue siendo en el sector de los deportes. Los aminoácidos de cadena ramificada se utilizan en este campo:

  • como una ayuda antes del rendimiento atlético;
  • como un remedio anticatabólico, para evitar que las proteínas musculares se descompongan;
  • como suplemento, para mitigar el daño muscular inducido por el ejercicio intenso;
  • para reducir la fatiga y el cansancio muscular;
  • para acelerar el tiempo de recuperación y optimizar el crecimiento muscular.
Sus propiedades

Las propiedades de GAEC

Los aminoácidos de cadena ramificada tienen varias propiedades:

  • prevenir la aparición de síntomas de fatiga durante el ejercicio actuando sobre el precursor de la serotonina que causa el empañamiento central y la fatiga;
  • tienen propiedades ergogénicas, capaces de optimizar el rendimiento energético de las fibras musculares: es decir, benefician el rendimiento muscular en lo que respecta a las reservas de energía que deben utilizarse durante las actividades de resistencia;
  • prevenir el daño muscular causado por el ejercicio intenso: es bien sabido que la actividad física intensa puede inducir una degradación de las proteínas musculares, y el uso preventivo del AACR sería eficaz para reducir este proceso.
Dónde se encuentran

Donde se encuentran los aminoácidos de cadena ramificada

Los aminoácidos ramificados están presentes en diversos alimentos, especialmente los de origen animal, como el pollo, la carne de vacuno, la leche y el pescado, pero también en las legumbres. En particular,

  • la leucina está presente en grandes cantidades en el queso parmesano, la bresaola, los cacahuetes y las legumbres secas y también en los huevos y el pescado magro;
  • La isoleucina se encuentra en bresaola, salami felino, pechuga de pollo y pavo;
  • La valina está presente en buenas concentraciones tanto en el queso parmesano como en la pechuga de pollo.

Considerando que el requerimiento diario de leucina es de 45 mg, y que el de isoleucina y valina es de 22,5 mg por peso corporal, podríamos pensar en satisfacer nuestras necesidades sólo con la dieta.

Sin embargo, especialmente para quienes practican un deporte a nivel semiprofesional o profesional, las cantidades recibidas con los alimentos no siempre son suficientes para satisfacer las demandas de su cuerpo, por lo que se utilizan suplementos especiales.

Cómo tomar suplementos

Cómo tomar los suplementos de aminoácidos ramificados

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Aquí no nos ocuparemos de las cuestiones médicas mencionadas anteriormente. Sin embargo, para ciertas patologías, el uso de suplementos de BCAA debe ser siempre estrictamente supervisado por su médico.

Dicho esto, en lo que respecta a las dosis vinculadas a la actividad física, aunque las directrices ministeriales indican una dosis diaria máxima de 5 g, en general la dosis más seguida es de 1 g de GAEC por cada 10 kg de peso corporal.

Por regla general, la ingesta de suplementos de aminoácidos ramificados en el deporte se divide de la siguiente manera.

  • En el preentrenamiento, se toma la cantidad necesaria para reducir el catabolismo asociado al entrenamiento intenso y reducir la sensación de fatiga al mismo tiempo.
  • En la fase previa al entrenamiento, los BCAA también son particularmente efectivos en términos de ergogenia y protección muscular.
  • En el post-entrenamiento se toma la cantidad necesaria para apoyar la recuperación funcional y estructural del músculo, optimizando la fase de recuperación.

Como ingesta diaria de estos suplementos, el Ministerio de Salud recomienda un máximo de 5 gramos/día, que se entiende como la suma de leucina, isoleucina y valina.

El mismo Ministerio prescribe que las etiquetas de los suplementos deben incluir,

  • las palabras: suplemento de la dieta deportiva;
  • una advertencia del tipo: no utilizar durante el embarazo y en los niños, o durante períodos prolongados sin consejo médico.

Sabemos, sin embargo, que las dosis que normalmente se toman a través de suplementos exceden, y no poco, las indicaciones ministeriales.

Pero sobre todo estamos viendo también que – a lo largo de los años – se han desarrollado formulaciones de estos suplementos que difieren entre sí,

  • para la asociación de aminoácidos con otros elementos, como las vitaminas del grupo B,
  • o para el desglose de aminoácidos individuales.

En referencia a este último aspecto, hoy en día se puede encontrar en el mercado:

  • BCAA 2:1:1, es decir, aminoácidos ramificados con proporciones de leucina, dos veces más altas que la isoleucina y la valina;
  • BCAA 4:1:1, con ratios cuádruples para la leucina;
  • BCAA 8:1:1, con 8 veces más leucina que la isoleucina y la valina.

Las razones por las que se producen suplementos con las mayores concentraciones de leucina se deben a que la leucina es particularmente útil en las disciplinas de alta intensidad y para mejorar la recuperación muscular posterior al entrenamiento.

Sin embargo, recuerde que una dieta sana y equilibrada podría muy bien satisfacer las necesidades de los atletas, sin tener que recurrir a suplementos adicionales.

¿Suplementos, polvo o tabletas?

Suplementos de aminoácidos ramificados: ¿en polvo o en tabletas?

Antes de adquirir un suplemento de aminoácidos de cadena ramificada, además de evaluar cuidadosamente los costos y la formulación del producto, sería conveniente definir también el formato más conveniente para su uso.

Los aminoácidos ramificados pueden encontrarse a la venta de hecho, ya sea en forma de tabletas para ser ingeridas con agua, o en forma de polvo para ser diluido en agua u otra bebida.

Para evaluar cuál de las dos formulaciones es la más adecuada para nuestras necesidades, echemos un vistazo a lo siguiente.

1) en polvo

(1) suplementos de aminoácidos ramificados en polvo

Sus ventajas se deben a ,

  • a un costo menor para el mismo peso;
  • a una mayor elasticidad en la dosis a tomar;
  • la posibilidad de diluirlos en bebidas que pueden tomarse también durante el entrenamiento;
  • a la acilidad de la administración.

Sus desventajas están ligadas en cambio,

  • la formación de cuerpos de fondo (es decir, partículas que ya no se disuelven y permanecen en el fondo del recipiente) que inevitablemente reducen la dosis realmente tomada;
  • la necesidad de un líquido en el que diluir la formulación.
2. en pastillas

2) Suplementos de aminoácidos ramificados en tabletas

Son los más utilizados en el deporte porque tienen las siguientes ventajas :

  • la posibilidad de un reclutamiento más rápido y práctico;
  • mayor comodidad de transporte;
  • una ingesta en la dosis establecida.

Sus desventajas dependen en cambio,

  • por el hecho de que son difíciles de tomar por aquellos que tienen problemas para tragar;
  • por su dosis fija, sin posibilidad de modularla.
3) líquidos

3) Suplementos de aminoácidos ramificados líquidos

También hay en el mercado paquetes de aminoácidos ramificados listos para beber, en prácticos chupitos de una sola dosis.

Esta formulación es particularmente cómoda durante el desempeño atlético: ya sea una carrera o una sesión de entrenamiento.

Son particularmente apreciados por los atletas de campo traviesa, como los ciclistas y los corredores de maratón, porque la ingesta durante el esfuerzo evita el catabolismo muscular y reduce la fatiga física.

Algunos suplementos de BCAA en línea :

Algunos suplementos de aminoácidos ramificados en la web

Para aquellos que estén interesados, aquí hay algunos aminoácidos ramificados que pueden ser comprados directamente en línea y que nos parecen particularmente interesantes.

**BCAA de Xellerate Nutrition

**BCAA de Xellerate Nutrition

El suplemento de BCAA de Xellerate Nutrition es perfecto para los entusiastas del deporte.

  • Su paquete de 425 comprimidos permite tener un suministro suficiente para unos cinco meses; además, al ser un producto totalmente vegano, es adecuado para todo el mundo.
  • Cada tableta tiene una concentración mucho más fuerte que las de los principales competidores y proporciona 1500 mg de L-leucina, 750 mg de L-isoleucina, 750 mg de L-valina y 3mg de vitamina B6 (para la dosis de 3 tabletas por día).
  • Excelente complemento para un entrenamiento intensivo: es ideal para la fase de recuperación muscular.
  • Xellerate Nutrition produce sus suplementos completamente en el Reino Unido, asegurando los más altos estándares de calidad e higiene.

**Enervit Gymline Muscle B.C.A.A.

**Enervit Gymline Muscle B.C.A.A

Enervit Gymline Muscle B.C.A.A. es un suplemento de aminoácidos ramificados (L-Leucina, L-Isoleucina, L-Valina) particularmente indicado en casos de esfuerzo muscular intenso en los deportes.

  • Cinco tabletas al día – que es la dosis recomendada por el fabricante – proporcionan 4,8 g de aminoácidos de cadena ramificada, de acuerdo con las directrices del Ministerio de Salud.
  • Las indicaciones del fabricante le recuerdan también que no debe excederse la dosis recomendada y que, en cualquier caso, las pastillas deben tomarse después de consultar a su médico.
  • Sin embargo, hay que tener cuidado de que esta formulación particular pueda contener trazas de cereales que contengan gluten, huevos, soja, leche, sésamo, frutos secos: por lo tanto, quienes tengan intolerancia a uno o más de estos alimentos deben evitarla.

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La nueva Fórmula Avanzada Ilimitada Anderson Kyowa 811 permite tomar aminoácidos ramificados de pureza farmacéutica para mejorar su biodisponibilidad y absorción para uso deportivo.

  • 811 UNLIMITED es un suplemento con una relación de aminoácidos ramificados de 8:1:1, donde la cantidad de L-Leucina presente es 8 veces mayor que la L-Isoleucina y la L-Valina.
  • Enriquecido con vitamina B6, promueve el desarrollo de la fuerza y la masa muscular, y facilita la recuperación de la fatiga.
  • Gracias a su formulación, es particularmente adecuado para deportes de resistencia y potencia.
Contraindicaciones y precauciones

Contraindicaciones y precauciones al tomar suplementos de BCAA

Para las personas sanas que no utilizan otros medicamentos, no hay contraindicaciones particulares para tomar aminoácidos ramificados.

Sin embargo, hay que tener mucho cuidado en los casos de hipersensibilidad a alguno de los componentes del suplemento

.

Siempre recomendamos la supervisión de un médico, al menos inicialmente

.

  • en casos de déficit enzimático congénito, como la hiperplasia suprarrenal congénita;
  • durante el embarazo y la lactancia, períodos en los que es esencial contar con el consentimiento del médico antes de comenzar a tomar suplementos de BCAA;
  • en casos de enfermedades importantes como la encefalopatía hepática, quemaduras graves, insuficiencia renal, traumatismos extensos, hepatopatías graves y enfermedades neurodegenerativas como la esclerosis lateral amiotrófica.