Alimentos alcalinos y ácidos: se requiere equilibrio

En este artículo, en particular, hablaremos de la dieta alcalina. Ilustraremos algunos alimentos alcalinos, sus propiedades y sus beneficios para nuestro cuerpo.

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Esto se debe a que – la fruta y las verduras en particular – contienen muchas vitaminas y minerales que son importantes para controlar y equilibrar el nivel de electrolitos del cuerpo, y para devolver el pH al valor óptimo de 7,4.

Además, algunos alimentos, como las verduras de hoja verde, como los tubérculos y como las uvas y el aguacate, también tienen muchas propiedades, incluyendo aquellas,

  • antiinflamatorio,
  • desintoxicante,
  • antioxidantes,
  • antienvejecimiento.
Efectos benéficos de los alimentos alcalinos

Los efectos beneficiosos de los alimentos alcalinos

Gracias a sus propiedades, el beneficio más obvio que observaremos siguiendo una dieta alcalina, es sentirse más en forma y más «purificado».

De hecho, nuestro organismo será capaz de digerir mejor, y nuestras reservas minerales internas ya no se verán afectadas.

Entrando más específicamente en este tema, podemos destacar sus siguientes efectos beneficiosos en nuestro cuerpo.

1) prevenir la hipertensión y los ataques cardíacos

El efecto protector de las células y las propiedades antienvejecimiento de los alimentos alcalinos,

  • promover una mejor circulación de la sangre y la función del hígado,
  • con la consiguiente prevención de enfermedades cardiovasculares, colesterol e incluso ataques cardíacos.

2) Calmar el dolor crónico

Si se sigue una dieta alcalina, también puede ayudar a los que sufren de dolores crónicos, como dolor de cabeza, dolor de espalda, inflamación y dolor menstrual y similares.

3. prevenir los trastornos de la alimentación

Al elevar los niveles de vitaminas y minerales en nuestro cuerpo a través de la ingesta de alimentos alcalinos, es posible prevenir todos los desórdenes relacionados con las deficiencias en la dieta, tales como dolores de cabeza, problemas de concentración e insomnio, problemas del sistema inmunológico.

4) proteger los huesos y los músculos

Nuestros huesos y músculos tienen su propia densidad y masa, y es muy importante protegerlos.

Como se mencionó anteriormente, si nuestro cuerpo no tiene los nutrientes «correctos», tomará el calcio y otros minerales de nuestros huesos, debilitándolos y reduciendo su densidad.

Seguir una dieta alcalina protege los huesos y los músculos, evitando así la osteoporosis y ciertas enfermedades como la sarcopenia (pérdida de masa muscular).

5) ayudar a mantener el peso en forma

En los últimos años, se ha hablado mucho en el mundo occidental sobre el problema de la obesidad.

Este problema se debe obviamente también a una dieta muy desequilibrada rica en alimentos grasos y azucarados.

Tomando alimentos alcalinos ayudaremos a nuestro cuerpo a restaurar las funciones del sistema digestivo, y evitaremos introducir en nuestro cuerpo los alimentos que entonces difícilmente podremos asimilar y que también nos harán engordar.

Gracias a la dieta alcalina nos sentiremos más energéticos, más inclinados al movimiento y esto traerá un beneficio adicional a nuestro cuerpo.

6) prevenir los tumores

Si nuestra dieta es incorrecta, acumulamos toxinas en nuestro cuerpo que debilitan nuestro sistema inmunológico.

Los estudios han demostrado que las células cancerosas tienen más dificultad para crecer si chocan con una dieta alcalina[1]

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Además, algunos tratamientos contra el cáncer (por ejemplo, la quimioterapia) son más eficaces si el pH de nuestro cuerpo se dirige hacia la basicidad.

Para concluir

Una dieta alcalina en general tiene el efecto de purificarnos y hacernos vivir una vida más saludable.