Aceite de borraja: antioxidante, anti inflamatorio, pero no sólo

La borraja es una planta cuyo aceite se utiliza ampliamente en el campo culinario, terapéutico y cosmético. El aceite de borraja también se puede tomar en forma de suplemento alimenticio.

La borraja contiene una buena cantidad de vitaminas y minerales, especialmente vitamina C y potasio.

aceite

En este artículo trataremos de manera particular el aceite obtenido por prensado en frío de las semillas de borago officinalis, la borraja.

Es un aceite amarillo claro, poco sabroso, que normalmente no tiene contraindicaciones particulares.

Las propiedades beneficiosas del aceite de borraja

Las propiedades beneficiosas del aceite de borraja

Veamos en síntesis cuáles son las propiedades, cómo actúa y cuáles son los efectos beneficiosos del aceite de borraja. [1]

su acción antiinflamatoria

El aceite de semillas de borraja contiene un ácido graso llamado ácido gamma-linolénico (GLA), que parece tener efectos antiinflamatorios.

El ácido gamma-linolénico (GLA), es un ácido graso esencial omega-6, como su precursor el ácido linoleico (el ácido graso poliinsaturado más abundante en la epidermis), y se sabe que tiene un efecto positivo, tanto en la inflamación [3] como en los complejos mecanismos del envejecimiento (efecto antienvejecimiento).

Los ácidos omega-3 y omega-6 juegan un papel importante en la lucha contra las enfermedades, porque ayudan a controlar la liberación de las moléculas responsables de las respuestas inflamatorias de nuestro cuerpo.

El ácido gamma-linolénico (AGL) está presente en muy pequeñas cantidades en algunas plantas comestibles, como las verduras de hoja verde y algunos frutos secos.

Sin embargo, después de la lactancia (la fuente más significativa de este ácido es de hecho la leche materna) la mayoría de las personas toman dosis muy bajas de GLA a través de la dieta solamente.

Dado que el aceite de borraja es una de las mejores fuentes naturales de ácido gamma-linolénico (AGL), también se utiliza para llenar esta deficiencia.

Además de controlar la respuesta inmunológica, el ácido gamma-linolénico (GLA) también tiene, entre otras cosas, efectos positivos en la muerte celular programada (apoptosis) de las células tóxicas.

Una vez que entra en el cuerpo, el GLA se convierte en una sustancia llamada Dihomo-γ-ácido linolénico (DGLA), que actúa como precursor de las prostaglandinas y los leucotrienos, dos compuestos producidos por nuestro sistema inmunológico llamados «hormonas de acción localizada».

Se cree que el ácido dihomo-γ-linolénico (DGLA) reduce la inflamación.

Por esta razón, el aceite de borraja también se utiliza por su papel en la reducción de los síntomas de diversas enfermedades inflamatorias y relacionadas con la edad, como la artritis, el eccema atópico y los trastornos respiratorios.

Las personas que toman ácidos grasos omega-3 antiinflamatorios asociados a los tratamientos con aceite de borraja parecen tener resultados aún mejores.

su acción antioxidante

El aceite de borraja podría tener un efecto antioxidante. [6]

El aceite de semillas de borraja y, en particular, el ácido linolénico (GLA), tienen propiedades anti-mutágenas [2] , y capacidades antioxidantes que son capaces de luchar contra el crecimiento de las células cancerosas.

En algunos estudios de laboratorio se ha demostrado que tanto el ácido linolénico como el aceite de borraja son citotóxicos en detrimento de las células tóxicas y prolongan la vida de las células sanas.

Un suplemento con aceite de borraja está indicado para la protección del ADN y para el tratamiento del cáncer, gracias a su capacidad de contener el daño genético oxidativo que causa la inflamación. [7]

su acción en las enfermedades de la piel

El aceite de borraja, tomado por vía oral, tiene muchas propiedades beneficiosas en muchas condiciones de la piel como la dermatitis seborreica, la psoriasis y la dermatitis atópica. [5]

También se detectaron reducciones en el enrojecimiento, la aspereza y la evaporación trans-epidérmica, y la sequedad de la piel.

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Usos terapéuticos de la borraja

Usos terapéuticos de la borraja

En cuanto a los usos terapéuticos de la borraja,

las flores y hojas de borraja se utilizan para tratar, [1]

  • fiebre,
  • la tos,
  • depresión.

El aceite de borraja se utiliza para tratar,

  • algunos trastornos de la piel, como: eczema, dermatitis seborreica, neurodermatitis,
  • artritis (RA),
  • estrés,
  • PMS,
  • diabetes,
  • trastorno por déficit de atención e hiperactividad (TDAH),
  • síndrome de dificultad respiratoria aguda (SDRA),
  • problemas de alcoholismo,
  • dolor e hinchazón (inflamación),
  • enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares (prevención);

La borraja también se utiliza para tratar,

  • un desorden hormonal llamado insuficiencia suprarrenal,
  • para «purificar la sangre»
  • para aumentar el flujo de orina,
  • para prevenir la inflamación de los pulmones,
  • como un sedante,
  • para promover la sudoración,
  • para aumentar la producción de leche materna,
  • en el tratamiento de la bronquitis y los resfriados.
Usos de la borraja en los cosméticos

Usos de la borraja en los cosméticos

Para fines cosméticos y de cuidado de la piel,

  • La borraja también se aplica a la piel de los bebés para tratar la dermatitis seborreica y para suavizar su piel.
  • La borraja en la industria cosmética se utiliza en muchos productos para el cuidado de la piel.
Usos de la borraja con fines alimentarios

Usos de la borraja con fines alimentarios

En cuanto a sus usos en la industria alimentaria, la borraja es apreciada,

  • en las sopas,
  • en ravioles y rellenos de carne,
  • o hervido y frito con ajo, aceite, anchoas desaladas y una pizca de hinojo silvestre.
  • Atención : Como ya se ha mencionado, actualmente no se recomienda el uso terapéutico de las hojas y flores de borraja cruda en grandes cantidades.
  • Y esto debido al hecho de que los pétalos y hojas crudas contendrían, en cantidades aún no bien definidas, alcaloides pirrolizidínicos, con una potencial actividad hepatotóxica y cancerígena. [4]
Interacciones de la borraja con las drogas y posibles efectos secundarios

Interacciones de la borraja con las drogas y posibles efectos secundarios

Aunque en general se considera seguro, tanto para uso interno como externo, el aceite de borraja tiene algunas interacciones con algunos medicamentos y posibles efectos secundarios que creo que es apropiado señalar a su atención.

  • En algunas personas la borraja puede causar efectos secundarios intestinales, incluyendo heces blandas, diarrea e hinchazón.
  • Se ha debatido la posibilidad de que algunos de los componentes que se encuentran en la borraja puedan ser perjudiciales para el hígado.
  • Las mujeres embarazadas no deben usar aceite de borraja.
  • El aceite de borraja también tiene la capacidad de actuar como anticoagulante, por lo que no es adecuado para quienes toman medicamentos anticoagulantes como la aspirina o la warfarina.
  • Además, si ha tenido convulsiones en el pasado, es importante que hable con su médico antes de usar el aceite de borraja, ya que puede interactuar con los medicamentos antiepilépticos.

Referencias

[1] BORAGE, www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-596-borage.aspx?activeingredientid=596&activeingredientname=borage

2] Efecto protector del aceite de borraja y del ácido gamma-linolénico sobre el ADN: Estudios in vivo e in vitro, https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0056986

3] Ácido gamma linolénico: un ácido graso omega-6 antiinflamatorio., https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17168669

4] Efectos antiinflamatorios y de reparación de barreras de la piel de la aplicación tópica de algunos aceites vegetales, http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/np50034a045

[5] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29280987

6] Extracción de antioxidantes de la borraja (Borago officinalis L.) Hojas-Optimización por el método de superficie de respuesta y aplicación en emulsiones de aceite en agua, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4665488/

7]Efecto protector del aceite de semillas de borraja y del ácido gamma linolénico sobre el ADN: estudios in vivo e in vitro. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23460824